カテゴリー「クリスマス」の記事

2015年12月24日 (木)

今日の晩ご飯 12月24日

クリスマスイブですが、通常通りレッスンへ。 帰りに、牛角に来ました! 遅い時間ですが、焼き肉食べてます(  ̄▽ ̄) メリークリスマス(*^^*) 明日も仕事頑張ろう~( ・∇・) 1450963093515.jpg

2014年12月24日 (水)

今日の晩ご飯 12月24日

クリスマスイヴですが、 拙者の希望で、今夜は焼き肉~♪ 年末まで、仕事頑張ります(* ̄∇ ̄*) 1419426201379.jpg

2010年12月25日 (土)

今日の建築現場 12月24日

カメさん今年のクリスマスは、職人に転職です。なれるかな?

まずは、設計から。図面を頭に叩き込みます。平屋の切妻ですね。↓

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材料を吟味。すぐ手に入るもので、コスト重視で建築するとのこと。↓

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耐震強度を上げるため、手抜きは禁物。↓

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図面通りに、切り組みします。きっちりとした性格の一端が・・・。↓

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そして、オーブンへ。↓

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慎重に建築中・・・。職人の腕の見せ所です。「たてり」を狂わせないように。↓

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今日の樋 半丸ストロー(軒) ジャバラ付きストロー(縦)

ホワイトにグリーンライン色です。

細かい所、よび樋まで作り込まれてます。さすがです。 ( ^ω^ )

今日の屋根 ウエハース 立て張り クリーム色です。

この屋根は、ベストの選択です。いい屋根だと思います。 ( ̄▽ ̄)オイシソー↓

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ついに完成!モデル住宅第一号です。

棟の部分も、こだわりついでにチョコに変更。

一軒家をお探しなら、1坪1000円からご注文承っております。

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今日の晩ご飯 12月24日

思いがけず、実家からお寿司を頂きました。ありがとうございます。 m(_ _)m

今夜は、鶏ハムのグリーンオイル漬け、お寿司、

昨日のポテトサラダ&アボカド、白菜とモヤシの汁物です。

 ☆ESSEレシピより鶏ハムのグリーンオイル漬け

 材料

 鶏胸肉・・・3枚(600~750g)

 A{砂糖大さじ3 塩小さじ3 水1/2カップ}

 B{タマネギ(すりおろす)1/3個 50g セロリの葉(粗みじん切り)20g

   オリーブオイル大さじ6 酢大さじ1 砂糖小さじ2 塩小さじ1/2}

 つくり方

 1.鶏肉はAの砂糖と塩をこすりつけてポリ袋に入れ、分量の水を注いで

  冷蔵庫で6時間以上おく。

 2.1の鶏肉を水洗いし、水気をふいて皮目を外にしてラップで包み巻き、

   両端を輪ゴムでとめる。

 3.鍋にたっぷりの湯を沸かして2を入れ、再沸騰したら中火6~7分ゆでる。

   フタをして火を止め、そのまま冷やす。

 4.Bを混ぜ合わせて保存容器に入れ、3の粗熱がとれたら取り出して

    ラップを外して冷めるまで漬け込む。

 ※清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存可

うちはよく食べるので、倍量でつくってます。約1.2キロ。↓

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ハムになるためには、砂糖と塩がたくさん必要です。↓

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このまま冷蔵庫で6時間。ハムになるためには、時間も必要です。↓

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くるくるっとラップで巻いて、ハムっぽくなりました。↓

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鍋でゆでます。粗熱がとれたら、取り出してソースに漬けこみます。↓

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ようやく完成!グリーンオイルの味が、鶏ハムによく合います。

これもなかなかの出来栄え。

ローストビーフと共に、パーティメニューにおすすめ。 o(*^▽^*)o

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2010年12月24日 (金)

今日の晩ご飯 12月23日

今夜は、ローストビーフ、ポテトサラダ、レンコンの煮物、クッキーです。

カメさん、今夜のために名東セ○ンで肉を予約しておりました。

しかし、自作のローストビーフに挑戦とは!?

今年のクリスマスは、やる気です! (゚▽゚*)

 ☆はなまるマーケットのレシピより 「ローストビーフ」

  <材料>(6~8人分)

 a.. 牛もも肉・・・400g

 b.. しょう油・・・100cc

 c.. ウスターソース・・・150cc

 d.. 酒・・・100cc

 <作り方>

 1.. 牛肉の表面をフライパンで強火にして焼き色を付ける。

 2.. 鍋に、しょう油・ウスターソース・酒を混ぜ合わせ沸騰してきたら、

 先ほど焼いた牛肉を入れ10分間中火で煮込む。

 3.. 10分経ったら火を止め、鍋を冷ましてから冷蔵庫に入れ、一晩置いておく。

 4.. 薄く切り落とし、お皿に並べて完成。

買ってきたお肉。思ってたより、大きくて重い。 (゚0゚)スゲー↓

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煮込み中・・・。↓

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そして、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ・・・。どんな味になるのかな?↓

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そして本日、ついに完成!かなりいい感じ。期待が高まります。 ( ^ω^ )

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雪の結晶みたいに切ったレンコンの煮物、ポテトサラダを添えて、

かなりゴージャスな晩ご飯。早くも、サンタが来ましたね! ヽ(´▽`)/↓

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このローストビーフ、初挑戦にしてはかなりの出来栄え。

しっかりと味がしみ込んでて、めちゃおいしいです。 (≧∇≦)

またいつか、うちで宴会するときには作ってもらうとしましょう。 (* ̄ー ̄*)

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