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2011年10月 1日 (土)

今日の晩ご飯 9月30日

Yゴンさんから、卵を頂きました。ありがとうございます。 m(_ _)m 

昨夜、カメさんがいただきに参上いたしました♪ へ(´∀`ヘ)へ))

高級そうな卵ですが、得意の煮玉子にしていただきます。

Ogata_cimg8839

さらに、母カメさんから手作り赤飯&メロンを頂きました。

いつもすみません、ありがとうございます。 m(_ _)m

赤飯、アップで撮りすぎた。 ^^;

Ogata_cimg8846

メロンは、いい感じに撮れました。

メロン好きなんで、かなりうれしいです。 ヽ(´▽`)/

Ogata_cimg8848

さて、いつもの煮玉子は、

「はなまるマーケット」で放送されていたレシピを参考にしています。

前にも書いたかも知れませんが、レシピはこんな感じ。

   室温にもどした卵10個分

 1)沸騰した湯から、卵を8分ゆでる。

 2)氷水にとり、殻をむく。→半熟ゆで卵ができます。

 3)水480㏄、醤油120㏄、砂糖大さじ3、だしの素を煮立てる。→タレができます。

 4)タッパーに卵を入れ、煮立てたタレを注ぐ。

 5)キッチンペーパーで落としブタをして、冷蔵庫で半日以上おく。

これで、おいしい煮玉子の完成♪ \(^o^)/

Ogata_cimg8850

今夜のメニューは、ヨシケイのさつま揚げ、赤飯、

煮玉子、大根ともやしの汁物、メロンです。

いただきもので、豪勢になってます。

赤飯、あっというまに全部やっちゃいました。 (^-^;

Ogata_cimg8852

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