« 今日の屋根 1月14日 | トップページ | 今日のマーブル 1月14日 »

2011年1月15日 (土)

今日の晩ご飯 1月14日

今夜は、チキンステーキ!付け合わせは、卯の花、えのきとワカメのスープです。

拙者は、チキン300g↓

Ogata_cimg6622

☆パリパリチキンステーキ

 1)チキンは、塩コショウ(お好みでガーリック)してから、皮の方を下にして焼きます。↓

Ogata_cimg6612_2

 2)お皿をのせ、水を入れたやかんを重しにして中火で焼きます。

   出てくる油は、キッチンペーパーでふきとります。↓

Ogata_cimg6618

鶏肉の皮をパリパリに焼く方法としてテレビで紹介されていました。

鍋のフタで押しながら焼く方法もありますが、

両手が自由になるのでおすすめ。 (* ̄ー ̄*)パリパリ ウマイ

« 今日の屋根 1月14日 | トップページ | 今日のマーブル 1月14日 »

ご飯」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 今日の屋根 1月14日 | トップページ | 今日のマーブル 1月14日 »

2017年4月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30