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2010年10月 8日 (金)

今日の晩ご飯 10月7日

今日は、ジャーマンポテトコロッケ、コールスローサラダ、

あさりと豆腐の酒蒸し、発芽玄米ご飯です。

ヨシケイのコロッケは冷凍で届くので、オリーブ油を両面に塗ってグリルで15分。

☆ヨシケイのレシピより「あさりと豆腐の酒蒸し」

 フライパンでサラダ油と生姜を炒めて、香りが出てきたら、

 水切りした豆腐、しめじ、あさりを入れ炒めます。

 料理酒をかけて蓋をして蒸します。

 仕上げにネギをトッピングして完成♪お好みで醤油を足して下さい。

うちは醤油なしでも、あさりのうまみと塩味で美味しく頂きました。 ( ̄ー+ ̄)

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