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2010年8月 4日 (水)

今日の晩ご飯 8月3日

今日は、牛肉のプルコギ、ひじきの煮物(昨日作ったもの)、

キャベツとワカメの汁物、発芽玄米ご飯です。

「プル」は「火」、「コギ」は「肉」で、「火の肉」という意味らしい。

洋梨果汁とリンゴ果汁を使ったプルコギソースには、

お肉を柔らかくする効果があるらしいです。

ヨシケイさんでプルコギソースが付いてくるので、

牛肉にもみ込んでから、野菜と炒めて出来上がりです。

これは、かなりご飯に合う味付け。 ( ̄ー ̄)

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