尾形板金(有)　建築板金職人のひとり言

今日は、牛肉と夏野菜のすき焼き風、サラダ、汁物です。

この時期は、大きな胡瓜と出会います。　w(ﾟoﾟ)w

「すき焼き風?」は、カメさんが職場の方から教えていただいたレシピらしいです。

胡瓜の種の部分をスプーンで除いてから、炒め物に。

牛肉と生姜をゴマ油で炒めながら、だしの素をふりかけます。

胡瓜、茄子を加え、醤油、みりんを加えて、しんなりするまで炒めて出来上がり。

これは、白いご飯に合います!　(･∀･)ｳﾏｯ

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